Papaya Enzyme (Papain), 400,000 U/g or TU/g

เอนไซม์มะละกอ (Papain) เป็นเอนไซม์ที่มีคุณสมบัติช่วยย่อยโปรตีน จึงมักใช้ในอาหารเสริมเพื่อช่วยในการย่อยอาหารในกระเพาะ นอกจากนี้ยังนิยมใช้เป็นสารช่วยทำให้เนื้อนุ่ม (Meat Tenderizer) โดยเอนไซม์จะทำงานได้ดีที่อุณหภูมิระหว่าง 50–60°C

การเก็บรักษา

• ที่อุณหภูมิ 4°C: เก็บได้นานสูงสุด 25 เดือน
• ที่อุณหภูมิ 15°C: เก็บได้นานประมาณ 18 เดือน
• ที่อุณหภูมิห้อง: เก็บได้นานประมาณ 12 เดือน

คุณสมบัติ

• ลักษณะ (Appearance): ผงสีขาว มีกลิ่นมะละกอ
• การเก็บรักษา (Storage): ควรเก็บที่อุณหภูมิระหว่าง 5–15°C และปิดฝาภาชนะให้สนิท
• ปริมาณที่แนะนำต่อวัน (Dosage):
• ทั่วไป: 100–500 มิลลิกรัม/วัน
• ปริมาณที่แนะนำ: 500 มิลลิกรัม/วัน
• วิธีการผสม (Mixing Method): ควรผสมในขั้นตอนสุดท้ายของสูตร โดยอุณหภูมิของส่วนผสมต้องไม่เกิน 40°C
• การทนความร้อน (Heat Resistance): ห้ามสัมผัสกับความร้อนที่เกิน 40°C
• ค่าความเป็นกรด-ด่างที่เหมาะสม (Stable pH Range): ควรใช้ในช่วง pH 5–7

รายละเอียดสินค้า (Chemical Identifiers)

รหัสสินค้า : 001-500G

เกรด : Food Grade

ขนาดสินค้า : 500 G

ช่องทางการติดต่อ

หมายเหตุ

-ราคาสินค้ารวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% เรียบร้อยแล้วค่ะ

-หากสั่งซื้อสินค้ามากกว่า 2 ชิ้น สามารถสอบถามราคาพิเศษได้นะคะ

-เงื่อนไขการรับเปลี่ยน/คืนสินค้า "คลิกที่นี่"

........................................................................................................

-The price of the product already includes a 7% VAT.

-For orders of more than 2 items, inquire about special pricing through LINE OA or call our sales department.

-For the terms and conditions of product exchange or return, "Click here"